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现阶段在我国一二线城市的餐馆、酒店、大专学校的饭堂等饮食业，大多数应用柴油、液化石油气做为电力能源中的中餐馆灶，有的依然燃煤。

愈来愈多的上门服务推销产品者，名目繁多的燃料种类，让餐饮业的老总完全蒙蔽了，究竟哪些燃料才算好的呢，此次就为大伙儿做一个简易的科谱和较为。

液化石油气，应用历史时间久远的燃料，由于火力点猛，清理、价格低，便捷运送派送因此获得了普遍的运用。液化石油气应用气瓶来盛放，也就是大伙儿常说的液化气腌菜坛子。气瓶里边装的具体并不是液化气（液化气是能源化工的物质，应用管路运输），只是丙烷气，丁烷，这二种成份依照一定占比开展混和而成。瓶里装的是液体，烧的情况下是汽态。

天然气大家都很了解，國家在大力发展的清洁燃料。天然气的成份是甲烷气体，也是清洁燃料，根据管路充压将汽态传至家家户户。现阶段许多的士、公共性车子应用也是天然气，只不过缩小的天然气。

生物醇油生产厂家，生物醇油是以醇基燃料为基本新开发设计的一种环境保护微生物燃料，在常温常压下存储、运送、应用，不用髙压气瓶储存，仅用一般金属材料或塑料制品就可以储存。

柴油大伙儿更了解，便是加气站常卖的0#柴油，但针对餐饮业而言，大量应用的是应用口水油、废旧轮胎、废油炼出去的粗柴油。自然价格低一半，点燃高效率将会连一切正常柴油的一半都不上。

种类尽管多，可是作为燃料，考量燃料的自然便是发热量了，大家先看来一下各中燃料的发热量。

由于全国性相对性而言天然气的价钱相对稳定，全国各地的液化石油气，生物醇油，柴油的价钱起伏都挺大，因此大家以天然气为榜样，2.8元一个立方米，换算成获得相同的发热量，别的天然气所必须的价钱，随后诸位开展对比，看自身所应用的燃料是不是划得来。  倘若在同样的热效80%的状况下，烧一升水必须的1000卡路里，每个燃料必须的净重以下，网编又按照市场均值测算了一下所必须的花销。

燃料类型：      液化石油气             天然气          生物醇油           柴油

耗费净重：    0.1Kg          0.08kg           0.14kg           0.125kg

均值零售价：   6元/kg    3元  /kg         3元 /kg          五元/kg

花销：              0.6元            0.24元            0.42元                 0.625元

依据：

（1）应用天然气划算

（2）应用生物醇油较为划得来

（3）液化石油气划不来

（4）柴油划不来，烧菜也有味儿

此外清除天然气昂贵的张口花费和管路铺装花费，微生物醇有以其环保节能，安全生产方便使用的优势，愈来愈遭受众多中小型餐饮业，饭堂，供暖，必须采用加热炉的中小型企业的抬爱。因此伴随着生物醇油的发展趋势，销售市场的不断发展，愈来愈多的项目投资穿从业者看准了这一创业商机，资金投入到生物醇油制造行业中。